Phô mai là một nguyên liệu cực kỳ phổ biến hiện nay, vị béo ngậy, dai dai của chúng khiến ai cũng phải xiêu lòng. Cùng kết hợp phô mai với các nguyên liệu sau để tạo nên những món ăn làm từ phô mai Mozzarella hấp dẫn nhé!
Top 7 Thú Vị là nơi dành cho những người có niềm đam mê tìm hiểu những tri thức lạ kỳ và thú vị, trên trời dưới biển, từ nhà ra ngõ. Với những bài viết chủ đề thú vị cũng như trình bày đẹp mắt và dễ đọc, Top 7 Thú Vị quyết tâm trở thành một địa chỉ mặc định về giải trí cũng như giáo dục trong tâm trí độc giả mạng Việt Nam.
Bò cuộn phô mai chiên xù
Với những nguyên liệu đơn giản, món bò cuộn phô mai chiên xù chắc chắn không thể làm khó bạn khi bắt tay vào làm. Cùng xem các nguyên liệu cần sử dụng và các bước thực hiện sau đây nhé:
Nguyên liệu:
– Thịt bò thăn: 500 gram (có thể thay bằng thịt heo nạc hoặc thịt gà)
– Phô mai mozzarella: 200 gram
– Trứng gà: 2 quả
– Bột mì: 50 gram
– Bột chiên xù: 70 gram
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch thịt bò, để ráo nước sau đó cắt thành từng miếng dài và mỏng. Đập trứng vào bát, đánh tan. Phô mai cắt thành các miếng dài bằng chiều ngang của miếng thịt bò.
Bước 2: Rải miếng thịt lên đĩa hay mặt phẳng nào đó rồi cho miếng một phô mai lên, khéo léo cuộn sao không để phô mai rơi ra ngoài.
Bước 3: Lăn miếng thịt vào đĩa bột mì đã sẵn sàng chuẩn bị sao cho bột phủ kín thịt. Sau đó, nhúng thịt vào bát đựng trứng. Cuối cùng, lăn thịt qua lớp bột chiên xù thật đều. Tiếp tục như vậy với phần nguyên liệu sót lại nhé.
Bước 4: Bắc một chảo dầu, khi dầu bắt đầu sôi thì cho thịt vào chiên. Các bạn chú ý chiên lửa vừa để miếng thịt vừa chín mà vẫn đẹp mắt nhé. Khi ăn các bạn cũng có thể dùng cùng tương ớt hoặc tương cà đều ngon. Chúc các bạn thành công!
Phô mai que
Được nghe biết là món ăn vặt khiến giới trẻ không thể chối từ, phô mai que có mặt ở khắp mọi nơi, từ vỉa hè đường phố cho tới quán ăn vặt hay chính căn nhà bếp của bạn. Hãy mau bắt tay vào làm món ăn vặt thần thánh này nào!
Nguyên liệu:
– Trứng gà: 2 quả
– Bột mì: 100 gram
– Bột chiên xù: 100 gram
Đọc Top 7 những loại thực phẩm bẩn nhất Trung Quốc bạn nên tránh xa
– Phô mai mozzarella: 300 gram
Cách làm:
Bước 1: Cắt phô mai thành miếng nhỏ, dài, vừa ăn. Đập trứng vào bát, đánh tan.
Bước 2: Lăn phô mai qua bột mì, sau đó nhúng vào trứng. Lớp vỏ cuối cùng là bột chiên xù. Chúng ta cũng có thể lặp lại bước này để miếng phô mai có lớp vỏ dày hơn.
Bước 3: Xếp phô mai vào hộp có nắp đậy rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 30 phút đến 1 giờ.
Bước 4: Bắc nhà bếp đung nóng dầu, chiên với lửa vừa cho tới lúc phô mai có màu vàng và lớp vỏ giòn rụm nhé.
Cơm pizza
Những bữa cơm truyền thống đôi lúc khiến bạn cảm thấy “ngán”? Đừng lo, cơm pizza sẽ giúp cho bạn có một bữa cơm vừa ngon mắt, lạ miệng, lại hết sức đầy đủ chất dinh dưỡng chỉ với 4 bước thực hiện đơn giản.
Nguyên liệu:
– Cơm: 1 bát
– Phô mai mozzarella: 50 gram
– Xúc xích thái lát mỏng: 1 cây
– Ngô ngọt: 2 thìa
– Rau xanh tùy chọn cắt nhỏ
– Sốt cà chua
Cách làm:
Bước 1: Nặn cơm thành viên tròn rồi ép dẹp xuống, dày khoảng tầm 1 cm.
Bước 2: Phết sốt cà chua lên một mặt cơm.
Bước 3: Cho phô mai cắt mỏng (hoặc bào sợi) lên, sau đó cho ngô và rau lên trên tiếp. Sau cùng rắc thêm một lớp phô mai bào sợi nữa lên.
Bước 4: Cho cơm vào lò và nướng ở 200 độ C trong 6 phút. Vậy là bạn đã sở hữu thể thưởng thức món cơm pizza rồi.
Bánh khoai lang nhân phô mai
Bắt mắt từ màu vàng ruộm của chiếc bánh khoai lang nhân phô mai phía ngoài giòn rụm bên trong mềm dẻo này, tại sao bạn không thử làm những chiếc bánh từ củ khoai lang quen thuộc để cả gia đình cùng thưởng thức vào buổi sum họp vào ngày cuối tuần nhỉ?
Nguyên liệu:
– Khoai lang luộc chín: 180 gram (có thể thay bằng khoai tây)
– Bột gạo tẻ: 100 gram
– Phô mai mozzarella: 50 gram
– Phô mai mềm: 2 lát
– Đường: 1 thìa
– Muối: 1 nhúm
– Nước ấm khoảng tầm 80 độ: 70 ml
Cách làm:
Bước 1: Xay nhuyễn khoai lang đã luộc rồi trộn với bột gạo, đường, muối và nước ấm. Nhào kĩ cho tới lúc bột mềm, mịn và không còn dính tay nhé.
Đọc Top 7 món ăn Ý ngon nhất được xếp vào hàng “cực phẩm”
Bước 2: Chia bột thành từng viên nhỏ, cán mỏng vừa (quá mỏng phô mai sẽ chảy ra ngoài) rồi cho 2 loại phô mai (đã cắt hạt lựu) vào rồi viên tròn.
Bước 3: Bắc nhà bếp đung nóng dầu, chiên bánh ngập trong dầu cho tới lúc bánh có màu vàng đẹp mắt.
Buffalo Cheese Sticks
Vị béo ngậy của phô mai lần này được kết hợp cùng độ cay từ nước sốt. Béo, ngậy, cay… đây quả là món ăn vặt rất khó có thể từ chối. Mời các bạn tham khảo công thức làm món Buffalo Cheese Sticks sau đây:
Nguyên liệu:
Phần A:
– Phô mai mozzarella: 6 khúc
– Bột mì: 1 cup
– Vụn bánh mì: 2 cup
– Trứng: 2 quả
Phần B:
– Sốt cayenne: 50% cup
– Bơ: 4 thìa canh
– Siro maple (siro phong): 2 thìa canh
– Nước tương: 1 thìa canh
– Giấm táo: vài giọt
Phần C:
– Sữa chua: 3/4 cup
– Phô mai xanh: 50% cup
Cách làm:
Bước 1: Trộn đều sữa chua với phô mai xanh rồi để 1 giờ hoặc qua đêm.
Bước 2: Trộn các nguyên liệu của phần B cho vào lò vi sóng đun 1 phút ở 180 độ.
Bước 3: Lăn các khúc phô mai mozzarella qua bột mì, sau đó nhúng vào bát trứng đã đánh tan, cuối cùng lăn qua vụn bánh mì. Lặp lại bước này cho tới lúc phô mai đã được phủ kín bởi các nguyên liệu.
Bước 4: Bắc nhà bếp cho dầu sôi, chiên phô mai đã làm ở bước 3 cho tới lúc có màu vàng.
Bước 5: Nhúng phô mai vừa chiên vào sốt đã làm ở bước 2, sau đó thưởng thức cùng nước sốt đã làm ở bước 1.
Bánh gạo nhân mozzarella
Bánh gạo cay Nước Hàn vốn là một món ăn vặt nổi tiếng mà hầu như ai cũng biết, nhất là các bạn fan của phim truyền hình xứ sở Kim Chi. Vị béo của phô mai, độ dẻo của bánh gạo cùng sốt tương ớt truyền thống của Nước Hàn sẽ khiến bạn không thể nào từ chối được sức hút của món ăn này.
Đọc Top 7 món ăn đặc sản Nga ngon và nổi tiếng nhất
Nguyên liệu:
– Phô mai mozzarella: 200 gram (cắt thành miếng vừa ăn)
– Bột gạo: 250 gram
– Nước sôi: 200 ml
– Muối: 1 thìa cafe
– Dầu mè: 1 thìa cafe
Cách làm:
Bước 1: Trộn bột gạo với muối và nước. Nhào bột cho tới lúc có hỗn hợp hơi dính.
Bước 2: Bọc cục bột lại bằng màng bọc thực phẩm rồi hấp cách thủy khoảng tầm 20 phút.
Bước 3: Đổ dầu mè ra mặt phẳng rồi cho cục bột lên, dùng chày giã cục bột. Giã càng lâu bánh sẽ càng dai. Các bạn nên giã khoảng tầm 4-5 phút.
Bước 4: Chia bột thành những phần nhỏ, cán mỏng rồi bọc 1 miếng phô mai, cuốn lại. Chú ý cuốn chặt không để phô mai nhô ra nhé.
Bước 5: Bánh gạo nhân mozzarella đã thành phẩm rồi, giờ bạn cũng có thể thưởng thức luôn hoặc nấu cùng với sốt nước tương Nước Hàn để ăn như bánh gạo cay (tokbokki).
Hoành thánh bọc phô mai chiên
Đây là món bánh có sự kết hợp giữa Á và Âu. Tuy phần sẵn sàng chuẩn bị có hơi cầu kì nhưng chắc chắn các bạn sẽ cảm thấy hài lòng vì đã bỏ thời gian và sức lực lao động làm ra một món ăn ngon như vậy.
Nguyên liệu:
– Phô mai mozzarella: 200 gram
– Trứng gà: 1 quả
– Ngô ngọt: 50 gram
– Nước tương: 2 muỗng canh
– Tương ớt: 2 thìa cafe
– Mật ong: 1 muỗng canh
– Dầu mè: 1/4 thìa cafe
– Hành lá: 2 nhánh
– Vỏ hoành thánh: 20 miếng
– Nước lọc: 100 ml
Cách làm:
Bước 1: Hành lá cắt nhỏ, đánh tan trứng với nước.
Bước 2: Cho phô mai, hành lá, ngô ngọt và 1 thìa tương ớt vào tô to, đánh thật đều.
Bước 3: Cho một muỗng cafe hỗn hợp phô mai vào lá hoành thánh. Bôi trứng lên phần rìa của vỏ để dính mép hoành thánh khi gói.
Bước 4: Chiên các miếng hoành thánh đã gói phô mai trong chảo ngập dầu với lửa vừa cho tới lúc hoành thánh có màu vàng đều.
Bước 5: Trộn nước tương cùng mật ong và 1 thìa tương ớt sót lại để làm nước chấm.
Nguồn: Top10meohay.com
