Khi nhắc đến nhà hàng miền Bắc thì ta nghĩ ngay đến tới những món ăn truyền thống từ lâu đời có mùi vị vừa phải thanh đạm. Hãy cùng top7thuvi khám phá 7 món ăn đặc trưng miền Bắc ngon và nổi tiếng nhất nhé.
Top 7 Thú Vị là nơi dành cho những người có niềm đam mê tìm hiểu những tri thức lạ kỳ và thú vị, trên trời dưới biển, từ nhà ra ngõ. Với những bài viết chủ đề thú vị cũng như trình bày đẹp mắt và dễ đọc, Top 7 Thú Vị quyết tâm trở thành một địa chỉ mặc định về giải trí cũng như giáo dục trong tâm trí độc giả mạng Việt Nam.
Phở TP Hà Nội – Món ăn Việt Nam nổi tiếng nhất thế giới
Mùi vị đặc trưng của Phở TP Hà Nội không chỉ nổi tiếng khắp toàn quốc mà còn vang xa toàn thế giới. Phở TP Hà Nội là món ăn xuất hiện từ vào đầu thế kỷ 20 tại TP Hà Nội, thường là phở bò hoặc phở gà. Nước dùng của phở được hầm từ xương bò (xương heo) kèm theo nhiều loại gia vị ăn cùng bánh phở làm từ bột gạo được cắt nhỏ thành sợi.
Cốm Làng Vòng
Cốm Làng Vòng cũng là đặc sản nổi tiếng của riêng miền Bắc Việt Nam, được làm từ nếp cái hoa vàng vừa qua kỳ đổ sữa. Khi chọn lúa làm cốm phải là lúa non vừa phải, được gặt hôm nào thì rang liền hôm đó. Hạt cốm dẹt màu xanh lúa non sẽ được gói ôm ấp trong lá sen già mừi hương ngào ngạt. Món ăn dân dã này luôn làm những con xa quê thao thức không thôi!
Bánh tẻ
Được làm từ bột gạo bánh tẻ gói ngoài bằng lá dong và luộc chín, bánh tẻ là đặc sản nổi tiếng truyền thống của Đồng Bằng Bắc Bộ. Mỗi địa phương khác nhau sẽ có công thức làm bánh tẻ rất riêng như: Bánh tẻ làng Phú Nhi, bánh tẻ làng Chờ, bánh tẻ Hưng Yên,…
Đọc Top 7 các nhãn hiệu bia ngon và được ưa chuộng nhất tại Việt Nam
Bánh cuốn Thanh Trì
Bánh cuốn Thanh Trì cũng là đặc sản nổi tiếng ngon nổi tiếng của vùng lúa nước sông Hồng. Để làm món bánh cuốn ngon phải chọn loại gạo ngon xay mịn như nước rồi tráng trên khuôn vải căng chụp trên nồi nước sôi. Bánh cuốn như thứ lụa mỏng mịn mỡ màng được ăn kèm với chả quế, ruốc tôm, ruốc thịt và nước chấm.
Bún Thang
Bún Thang cũng là món ăn đặc trưng của nghệ thuật nhà hàng Hà Thành. Đây là món ăn cầu kỳ với 20 nguyên liệu khác nhau từ phần sẵn sàng đến phần nấu. Ai đó đã một lần dùng món bún Thang đậm đà này cũng nhỡ mãi không thôi. Vì vậy người ta hay truyền tai nhau lúc đến TP Hà Nội phải thử ngay món bún Thang đặc biệt quan trọng này.
Bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương
Tuy là món ăn giản dị và mộc mạc nhưng bánh đậu xanh Thành Phố Hải Dương là đặc sản nổi tiếng chan chứa tình người và tình quê Bắc Bộ. Người ta dùng bột đậu xanh nguyên chất không hương liệu công nghiệp trộn cùng mỡ và đường vừa phải để tạo ra vị ngọt thanh thuần khiến vừa béo ngậy. Món ăn này đã chinh phục nhiều du khách nước ngoài lúc đến thăm TP Hà Nội.
Bánh phu thê Đinh Bảng Thành Phố Bắc Ninh
Bánh phu thê Thành Phố Bắc Ninh cũng là món đặc sản nổi tiếng dân dã có truyền thống lâu đời có từ thời nhà Lý. Bánh có màu màu vàng trong suốt với nhân đậm đà làm từ đậu xanh, đường trắng, hạt sen và ngũ vị. Bánh phu thê thường được gói trong các lá dong giản dị rồi luộc chín.
Đọc Top 7 loại thịt hộp ngon giá rẻ được người tiêu dùng ưa chuộng hiện nay
